真食。手作

歡迎來到Vicky的無添加日常廚房

從拒絕添加物開始,

改變你的日常餐桌,讓身體習慣真正食物的味道!

回歸手作家庭

食安問題層出不窮、化學添加物充斥的飲食環境中,

我們能作甚麼呢?

那就是回歸廚房。

果醬達人親自手作

真食手作的醬類產品都是Vicky親自烹調,

利用這些醬類產品,

你可以很容易為家人烹調出美味的無添加料理。

真食手作醬類產品

醬類達人親手製作,無添加物真正好味道。

近 期 活 動

6/30 夏季手作無添加醬料分享課程

圖像裡可能有食物

費用:1800元包含以上一人份食材費用(不含稅價) : 6月10日前匯款早鳥價1500元

請見以下網址或電話詢問報名:

https://www.facebook.com/events/227171461200233/

6/02初階果醬教學

圖像裡可能有花、植物、大自然和戶外

請見以下網址或電話詢問報名:

https://www.facebook.com/events/439848003134743/

5/31初階果醬教學

圖像裡可能有花、植物、大自然和戶外

請見以下網址或電話詢問報名:

https://www.facebook.com/events/158241151694152/

01/29 教學課程
青少年/兒童無添加物早餐,甜點教學

請facebook或電話聯繫 (已額滿)

12/17教學課程
溫暖的季節~無添加烤雞餐分享課程 請facebook或電話聯繫

12/13高雄電台
高雄電台 午後陽光 13:30

真食手作主廚Vicky專訪

11/30 中廣<超級美食家>
2017/11/30 11:00中國廣播公司<超級美食家> 主持人王瑞瑤介紹真食手作喔

11/27 警廣<誰在你身邊>
2017/11/27 15:30警察廣播公司<誰在你身邊> 介紹真食手作 教做無添加菜餚

11/20 警廣<誰在你身邊>
2017/11/20 15:30警察廣播公司<誰在你身邊> 介紹真食手作 無添加概念

真食手作餐廳

我們是一個拒絕化學添加物的餐廳,舉凡餐點、點心、麵包到飲料。我們都使用傳統烹調加入天然香草製成,完全真食及手作。

(無添加食譜分享)古早味白菜滷食譜

分享古早味白菜滷食譜 年節氣氛越來越重了,過年來一道古早味的白菜滷,簡單美味,需要食譜的朋友請自取喔!   材料 豬皮 1片 台灣白菜 1顆 扁魚 20g 魚皮乾 5片 紅蘿蔔 1/4顆 木耳 1片 切片紅蔥頭(可用珠蔥醬代替) 蝦米 少許 水1杯 鹽 2匙   作法 1.     先將白菜切大塊,洗淨,用熱水川燙過備用 2.     豬皮油炸過後,豬粕留下備用,將豬油取出留2湯匙豬油在鍋內 3.     轉大火,熱油,將切片紅蔥頭炒香,蝦米, 放入木耳,紅蘿蔔,扁魚,魚皮乾炒香 4.     再放入大白菜拌炒,...

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真食手作新書發表

多位重量級教授推薦

2017/11/17正式發行

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真食手作餐廳

新北市淡水區

中正路11-9號

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訂位聯絡電話

02-26227450

0952059550

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營業時間

午餐時段 :

  11:00~15:00

晚餐時段 :

  17:00~21:30

  (週五六到 22:00)

下午茶時段

 (週五、六、日) :

  14:30~17:00

  

當家庭主婦遇上食品添加物

認識真食手作主廚 Vicky,