真食醬類產品
國際獎項三星主廚親自研發,多層次美味,送禮自用兩相宜。
6/30 夏季手作無添加醬料分享課程
費用:1800元包含以上一人份食材費用(不含稅價) : 6月10日前匯款早鳥價1500元
請見以下網址或電話詢問報名:
6/02初階果醬教學
請見以下網址或電話詢問報名:
5/31初階果醬教學
請見以下網址或電話詢問報名:
https://www.facebook.com/events/158241151694152/
01/29 教學課程
青少年/兒童無添加物早餐,甜點教學
請facebook或電話聯繫 (已額滿)
12/17教學課程
溫暖的季節~無添加烤雞餐分享課程 請facebook或電話聯繫
12/13高雄電台
高雄電台 午後陽光 13:30
真食手作主廚Vicky專訪
11/30 中廣<超級美食家>
2017/11/30 11:00中國廣播公司<超級美食家> 主持人王瑞瑤介紹真食手作喔
11/27 警廣<誰在你身邊>
2017/11/27 15:30警察廣播公司<誰在你身邊> 介紹真食手作 教做無添加菜餚
11/20 警廣<誰在你身邊>
2017/11/20 15:30警察廣播公司<誰在你身邊> 介紹真食手作 無添加概念

真食手作餐廳
我們是一個拒絕化學添加物的餐廳,舉凡餐點、點心、麵包到飲料。我們都使用傳統烹調加入天然香草製成,完全真食及手作。
(無添加食譜分享)人蔘龍眼雞
今年暑假去了趟香港,香港好友們送了些人蔘一直擺在冰庫, 在今天這麼冷的天氣裡拿出給家人補體,想起了媽媽給了一些龍眼乾 ,熬煮了一鍋人蔘龍眼雞湯給家人補一下身體,龍眼乾散發出果乾香氣與甜甜的湯頭,天冷了,晚上來一鍋吧! 材料作法如下: 人蔘龍眼雞材料 仿土雞腿一隻 人蔘 3小條 龍眼乾 30g 黃耆 5g 紅棗 10克 枸杞 少許 鹽 做法: 將仿土雞用熱水燙過後, 清洗乾淨,放入鍋中,水加到超過雞腿,放入人蔘, 龍眼乾, 黃耆, 紅棗, 枸杞, 大火熬煮後轉小火,小火燉煮1.5-2小時 加入鹽,熄火即可享用....

真食手作新書發表

2017/11/17正式發行
壹電視:【壹walker】母愛抗癌躍升美食家
一名小女生在三歲被診斷出血癌,媽媽辭去大好工作專心照顧女兒,她親手做料理嚴格把關食材,為了做好吃的青醬,乾脆在自家花園種起無農藥香草,如今上高中的女兒已經完全康復,媽媽將開發醬料的經驗,延伸到開餐廳...
真食手作餐廳
新北市淡水區
中正路11-9號
訂位聯絡電話
02-26227450
0952059550
營業時間
午餐時段 :
11:00~15:00
晚餐時段 :
17:00~21:30
(週五六到 22:00)
下午茶時段
(週五、六、日) :
14:30~17:00
當家庭主婦遇上食品添加物
認識真食手作主廚 Vicky,