by Chao Jay | 11 月 13, 2017 | 媒體報導, 書籍雜誌
春雨乍停，廖千慧從庭院，摘了一些鳳梨鼠尾草，「這可以泡茶，等下摘些芝麻葉做沙拉。為了種香草，我從內湖搬到淡水，庭院裡大概種了四十種以上香草」。 香草是廖千慧自我療癒的力量，但這一切，得從十四年前說起。 二○○三年，廖千慧還是麥當勞台灣分公司的副總秘書，三歲半的女兒不時發燒，轉診大醫院，確定血癌，「我以為醫生開玩笑，當我恢復冷靜，只問治癒率多少，他說『有百分之七十』時，我立刻決定辭職陪女兒。」…. 全文請見 壹週刊官方網站...
by Chao Jay | 11 月 13, 2017 | 媒體報導, 電視媒體
每到假日，淡水總是人山人海。夕陽、渡船碼頭，令人留連忘返，但到淡水，難道只能吃阿給、鐵蛋？現在也有新玩法喔。就在淡水捷運站不遠處，「真食手作」餐廳裡，還可享受異國風的俄羅斯下午茶。...
by Chao Jay | 11 月 13, 2017 | 媒體報導, 電視媒體
為了罹癌的女兒製作的”手工醬”，“廖千慧”把關食材，用食療幫女兒挺過難關，也幫自己圓了創業夢….....
by Chao Jay | 11 月 13, 2017 | 媒體報導, 電視媒體
真食物料理 療癒之旅 看看真食手作的主人如何走上無添加之路…. 發佈日期：2016年10月9日
by Chao Jay | 11 月 13, 2017 | 媒體報導, 電視媒體
“在淡水有一家手工醬餐廳 從手工醬到美味的料理多半都是自己種的 老闆廖千慧原本是職場女強人 因為女兒三歲半時得了血癌 廖千慧是拼了命研究各種食物對健康的影響 而走入了手工醬的世界 也意外造福了對添加物過敏的消費者...
by Chao Jay | 11 月 13, 2017 | 媒體報導, 電視媒體
一名小女生在三歲被診斷出血癌，媽媽辭去大好工作專心照顧女兒，她親手做料理嚴格把關食材，為了做好吃的青醬，乾脆在自家花園種起無農藥香草，如今上高中的女兒已經完全康復，媽媽將開發醬料的經驗，延伸到開餐廳...
