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真食手作新書發表
多位重量級教授推薦
非凡新聞台:【台灣真善美】由愛而生的手工醬餐廳
為了罹癌的女兒製作的”手工醬”，“廖千慧”把關食材，用食療幫女兒挺過難關，也幫自己圓了創業夢…..
真食手作餐廳
我們是一個拒絕化學添加物的餐廳，舉凡餐點、點心、麵包到飲料。我們都使用傳統烹調加入天然香草製成，完全真食及手作。
(無添加食譜分享)古早味白菜滷食譜
分享古早味白菜滷食譜 年節氣氛越來越重了,過年來一道古早味的白菜滷,簡單美味,需要食譜的朋友請自取喔! 材料 豬皮 1片 台灣白菜 1顆 扁魚 20g 魚皮乾 5片 紅蘿蔔 1/4顆 木耳 1片 切片紅蔥頭(可用珠蔥醬代替) 蝦米 少許 水1杯 鹽 2匙 作法 1. 先將白菜切大塊,洗淨,用熱水川燙過備用 2. 豬皮油炸過後,豬粕留下備用,將豬油取出留2湯匙豬油在鍋內 3. 轉大火，熱油,將切片紅蔥頭炒香,蝦米, 放入木耳,紅蘿蔔,扁魚,魚皮乾炒香 4. ...
Vicky的無添加物視頻頻道
真食手作餐廳
新北市淡水區
中正路11-9號
訂位聯絡電話
02-26227450
0952059550
營業時間
午餐時段 :
11:00~15:00
晚餐時段 :
17:00~21:30
(週五六到 22:00)
下午茶時段
(週五、六、日) :
14:30~17:00
當家庭主婦遇上食品添加物
認識真食手作主廚 Vicky，