達人手作及精選食材

真食手作的醬類產品都是手作烹調,

利用這些醬類產品,

為家人烹調出美味的無添加料理。

真食。手作

歡迎來到台灣最佳無添加物餐廳體驗店

從拒絕添加物開始,

改變你的日常餐桌,讓身體習慣真正食物的味道!

回歸手作家庭

食安問題層出不窮、化學添加物充斥的飲食環境中,

以及疫情連續不斷期間我們能作甚麼呢?

那就是回歸廚房,學習如何做無添加物料理。

無添加網路商店

真食手作新書發表

多位重量級教授推薦

真食手作餐廳

我們是一個拒絕化學添加物的餐廳,舉凡餐點、點心、麵包到飲料。我們都使用傳統烹調加入天然香草製成,完全真食及手作。
(無添加食譜分享)古早味白菜滷食譜

(無添加食譜分享)古早味白菜滷食譜

分享古早味白菜滷食譜 年節氣氛越來越重了,過年來一道古早味的白菜滷,簡單美味,需要食譜的朋友請自取喔!   材料 豬皮 1片 台灣白菜 1顆 扁魚 20g 魚皮乾 5片 紅蘿蔔 1/4顆 木耳 1片 切片紅蔥頭(可用珠蔥醬代替) 蝦米 少許 水1杯 鹽 2匙   作法 1.     先將白菜切大塊,洗淨,用熱水川燙過備用 2.     豬皮油炸過後,豬粕留下備用,將豬油取出留2湯匙豬油在鍋內 3.     轉大火,熱油,將切片紅蔥頭炒香,蝦米, 放入木耳,紅蘿蔔,扁魚,魚皮乾炒香 4.    ...

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Vicky的無添加物視頻頻道

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真食手作餐廳

新北市淡水區

中正路11-9號

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訂位聯絡電話

02-26227450

0952059550

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營業時間

午餐時段 :

  11:00~15:00

晚餐時段 :

  17:00~21:30

  (週五六到 22:00)

下午茶時段

 (週五、六、日) :

  14:30~17:00

當家庭主婦遇上食品添加物

認識真食手作主廚 Vicky,