(無添加食譜分享)蛋白鹽烤雞

蛋白鹽烤雞, 這是一道參考國外食譜,將它改良成中式口味的鹽烤雞, 做法簡單,打發的蛋白抹在表層上烤,烤得酥脆,烤雞散發出簡單的鹽香.美味無比, 蛋白鹽烤雞食譜如下:

材料

1. 土雞腿
2. 蛋白３顆
3. 蔥１根
4. 薑３片
5. 鹽３匙

 

作法

1. 烤箱預熱　２００度
2. 將土雞腿抹上１匙鹽,蔥,薑後,薑蔥壓在雞腿下方備用
3. 蛋白加上兩匙鹽,一起打發
4. 在將土雞腿抹上打發的蛋白,放入烤箱２００度, 烤３０分鐘即可

這道菜簡單易學,　只要買土雞腿,　其他的材料一般冰箱都備存，所以動手吧～