by handmade | 3 月 11, 2026 | 淡水小鎮 Tamsui Stories
淡水小鎮 Tamsui Seaside Town 在淡水海邊的小鎮裡， 有一間安靜的餐廳。 我們用台灣的水果、花朵與香草， 慢慢做成果醬與料理。 海風與季節， 都會走進餐桌的味道。 ……………………………………………………………… By the...
by handmade | 3 月 11, 2026 | 淡水小鎮 Tamsui Stories
Petals in the Tamsui Seaside Town https://handmadekitchen.com.tw/wp-content/uploads/2026/03/花瓣雨.mp4 春天來的時候， 淡水小鎮會慢慢變得不一樣。 空氣裡開始有花香， 風從河口吹過來的時候， 街道兩旁的花會一片一片落下。 有一天，我在花園裡撿起一片花瓣， 才發現一件很有趣的事情。 每一片花瓣， 都是 心形的。 像一個一個小小的心， 靜靜落在地上。 很多人經過時不會注意到， 但如果停下來看一看， 會發現整個地面像是下了一場...
by handmade | 3 月 10, 2026 | 淡水小鎮 Tamsui Stories
在淡水小鎮十一年，我們第一次把這些年的故事寫下來。 很多地方都有一家果醬店，那家店往往代表著一個地方的風土。 在淡水，我們默默地用這片土地的食材——水果、花朵與香草，慢慢做成果醬。 這些果醬不是為了大量生產。它們只是記錄著這個小鎮的味道。 海風、季節、花開的時間，還有淡水的日常。 多年後回頭看，這些一瓶一瓶的果醬，其實就是淡水小鎮的故事。 English Version After eleven years in the small town of Tamsui,this is the first time we are...
by handmade | 11 月 12, 2017 | 媒體報導, 網路報導
「真食。手作」的經營理念，就是回歸真實(Real food)的食物，以及一顆做給自己孩子食用的心，以純手工方式去製作每一項食品。而在製作過程及包裝上，也採用陶製品、玻璃盤、鐵盤及玻璃瓶包裝，絕不使用塑膠盤或盒子裝盛食物造成塑化劑汙染。從食材到包裝，都力求做到食得安心，又能守護地球。 「我就是強調要吃食物的原型。」Vicky說：「這裡沒有色素、沒有添加物，甚至連麥芽糖我都不會使用。」...
by handmade | 11 月 12, 2017 | 媒體報導, 電視媒體
充滿母愛的醬料吃起來更有滋味，原本在知名速食店工作的廖千慧，女兒三歲半時，竟罹患血癌，她毅然決然辭職，全心全意照顧女兒的健康，並且開始用許多天然食材做料理，盡全力讓生病的孩子，吃的好也要吃的對，隨著女兒逐漸康復，廖千慧也繼續製作不含添加物的醬料，現在無論是果醬或鹹醬，都成了網購的熱門產品！ http://www.handmadekitchen.com.tw/wp-content/uploads/2014/08/東森-台灣1001個故事-Vicky-medium.mp4...
