網路報導:非常木蘭 “真食 讓食物回到原來的樣子”

網路報導:非常木蘭 “真食 讓食物回到原來的樣子”

「真食。手作」的經營理念,就是回歸真實(Real food)的食物,以及一顆做給自己孩子食用的心,以純手工方式去製作每一項食品。而在製作過程及包裝上,也採用陶製品、玻璃盤、鐵盤及玻璃瓶包裝,絕不使用塑膠盤或盒子裝盛食物造成塑化劑汙染。從食材到包裝,都力求做到食得安心,又能守護地球。 「我就是強調要吃食物的原型。」Vicky說:「這裡沒有色素、沒有添加物,甚至連麥芽糖我都不會使用。」...
東森新聞台 台灣1001個故事 手工醬達人Vicky

東森新聞台 台灣1001個故事 手工醬達人Vicky

充滿母愛的醬料吃起來更有滋味,原本在知名速食店工作的廖千慧,女兒三歲半時,竟罹患­血癌,她毅然決然辭職,全心全意照顧女兒的健康,並且開始用許多天然食材做料理,盡全­力讓生病的孩子,吃的好也要吃的對,隨著女兒逐漸康復,廖千慧也繼續製作不含添加物的­醬料,現在無論是果醬或鹹醬,都成了網購的熱門產品! https://www.handmadekitchen.com.tw/wp-content/uploads/2014/08/東森-台灣1001個故事-Vicky-medium.mp4...