by Chao Jay | 11 月 12, 2017 | 媒體報導, 網路報導
對現代人來說，想要吃到純淨天然的食物，是相當困難的一件事情，因為市面上林林總總的食品，幾乎都是經過加工處理後的產物，所以，要如何在這「食」在難安的大環境中，攝取到純正健康的食物，也成為我們應該學習的課題之一。然而，近來有股「自然風」正在改變我們的飲食習慣，而這個故事從五年前開始說起…...
by Chao Jay | 11 月 12, 2017 | 媒體報導, 書籍雜誌
「女人，一定要有一個自己的事業」，Vicky原本單純為了家人而開始認真學廚藝，在不斷 研發的過程中，得到了成就感，也對「好的食物」有了更大的體認。 原本以為，Vicky和大多數在網路上賣自家手作食品的人一樣，只是因為自己做的東西口 味還不錯，試著在網路上販售，然後慢慢累積顧客群……，但後來透過臉書，發現她很努力地在製作「螢火蟲果醬」（為了準備「螢火蟲計畫」所推出的羅勒果醬），才知道在她的手作果醬背後，有一段令人動容的故事。 一場義賣 開始手作青醬 ...
by handmade | 11 月 12, 2017 | 媒體報導, 網路報導
「真食。手作」的經營理念，就是回歸真實(Real food)的食物，以及一顆做給自己孩子食用的心，以純手工方式去製作每一項食品。而在製作過程及包裝上，也採用陶製品、玻璃盤、鐵盤及玻璃瓶包裝，絕不使用塑膠盤或盒子裝盛食物造成塑化劑汙染。從食材到包裝，都力求做到食得安心，又能守護地球。 「我就是強調要吃食物的原型。」Vicky說：「這裡沒有色素、沒有添加物，甚至連麥芽糖我都不會使用。」...
by handmade | 11 月 12, 2017 | 媒體報導, 電視媒體
充滿母愛的醬料吃起來更有滋味，原本在知名速食店工作的廖千慧，女兒三歲半時，竟罹患血癌，她毅然決然辭職，全心全意照顧女兒的健康，並且開始用許多天然食材做料理，盡全力讓生病的孩子，吃的好也要吃的對，隨著女兒逐漸康復，廖千慧也繼續製作不含添加物的醬料，現在無論是果醬或鹹醬，都成了網購的熱門產品！ http://www.handmadekitchen.com.tw/wp-content/uploads/2014/08/東森-台灣1001個故事-Vicky-medium.mp4...
