by Chao Jay | 11 月 13, 2017 | 中菜, 食譜分享, 飲料
最近迷上自己煮的豆漿,香濃滑,跟市售的豆漿口感濃度都差很多,但自己煮的豆漿簡單又好喝,豆渣還可做豆餅和麵包,實在是一舉數得,而且黃豆營養價值高，高蛋白質成份是可以治療和預防癌症、骨質疏鬆等疾病的食品；更年期荷爾蒙補充療法的最佳替代物質,在這個文章中將分享豆漿及煮豆漿剩餘的豆渣料理~蝦仁豆餅兩個食譜,給大家參考. 豆漿:材料(可作出約2公升的豆漿) 非基因改造黃豆一斤 生花生一杯 水9碗 作法: 將花生及黃豆泡至一夜約4-5個小時,不可久泡,泡太久會有發芽酸味,煮出來的豆漿也會有酸味....
